En la Villa de Zaachila, los jueves transforman los contornos del Palacio Municipal con la llegada de comerciantes que, desde temprano, montan sus puestos, dando inicio a un colorido escenario de cultura zapoteca.
Este día se celebra el tradicional Día de Plaza, reviviendo el legado histórico de antepasados que promovieron el intercambio comercial entre los pueblos de los valles centrales.
Los visitantes pueden disfrutar de una variedad cultural y gastronómica que incluye artesanías, productos agrícolas y platillos como la barbacoa de chivo, consomé, quesadillas de huitlacoche, memelas y chocolate con pan de yema, destacando el esfuerzo y el trabajo de la tierra en cada producto ofrecido.
