Con motivo del Día Nacional del Cacao, Chiapas celebra la Séptima edición del Festival del Cacao y Chocolate en el Congreso del Estado, destacando la calidad del producto chiapaneco, considerado el mejor del mundo.
El festival, que este año se replica en distintos municipios, inició con un balance positivo en San Cristóbal de Las Casas, donde más de 45 mil visitantes participaron en actividades con 50 productores locales, superando la asistencia del año pasado.
En Tuxtla, casi 30 productores presentan una amplia variedad de productos derivados del cacao, que incluyen bebidas, cosmética, textiles y artesanías, más allá del chocolate tradicional. Según Jorge Luis Trujillo, director del festival, el objetivo es dar a conocer la diversidad y riqueza cultural del cacao chiapaneco.
Chiapas es el segundo productor nacional de cacao, pero su calidad lo coloca a la vanguardia mundial. El festival, totalmente gratuito, se realiza de 10:00 a 16:00 horas, e invita a la población a conocer a los productores y la historia detrás de cada producto.
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KCQ
