El consumo frecuente de refrescos, bebidas con azúcares añadidos y alcohol está relacionado con un mayor riesgo de cáncer colorrectal, de acuerdo con estudios internacionales y recomendaciones clínicas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).
La guía de alimentación saludable del instituto vincula el riesgo de cáncer de colon con dietas altas en carnes procesadas, frituras, refrescos y azúcares añadidos, además de un bajo consumo de fibra. En el caso del alcohol, la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer lo clasifica como carcinógeno y advierte que está relacionado con al menos siete tipos de cáncer.
Una investigación de la Universidad de Washington en St. Louis encontró que las mujeres que ingerían dos o más bebidas azucaradas diariamente presentaban 2.2 veces mayor riesgo de desarrollar cáncer colorrectal antes de los 50 años, frente a quienes consumían menos de una porción semanal.
Especialistas del IMSS recomiendan privilegiar alimentos en su estado natural, evitar bebidas azucaradas, reducir el alcohol y tabaco, realizar actividad física y moderar el consumo de carnes rojas y procesadas como medidas para disminuir factores de riesgo.
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FFO
