Este 29 de septiembre, diversas organizaciones y comunidades de Oaxaca se reunieron en el Atrio de Santo Domingo de Guzmán para conmemorar el Día en Defensa del Maíz Nativo, resaltando la importancia de este cultivo ancestral en la cultura, la alimentación y la economía de la región.
El evento incluyó un ritual al maíz nativo, donde se honró a este grano sagrado, seguido de un panel de discusión sobre tratados internacionales y los impactos que estos tienen en la salud y los espacios culturales. Expertos y activistas compartieron sus perspectivas sobre cómo las políticas agrícolas afectan tanto la producción de maíz como la salud de las comunidades que dependen de él.
Además, se llevaron a cabo talleres y ferias gastronómicas que promovieron el valor del maíz nativo y el rescate de las variedades autóctonas cultivadas por generaciones. Los organizadores también hicieron un llamado a la población para sensibilizar sobre los riesgos que enfrenta el maíz debido a la industrialización y la agricultura transgénica.
Oaxaca, como uno de los principales productores de maíz en México, juega un papel fundamental en la defensa de este grano, considerado un símbolo de identidad y resistencia cultural. La conmemoración fue una oportunidad para reafirmar el compromiso de los oaxaqueños con su patrimonio cultural y su derecho a una alimentación saludable y libre de agroquímicos.
