En un país con más de medio millón de restaurantes, formar parte del ranking de Los 250 Mejores Restaurantes de México representa un reconocimiento de alto prestigio. En este contexto, Carmela & Sal, proyecto gastronómico liderado por la chef tabasqueña Gabriela Ruiz Lugo, volvió a figurar dentro de este selecto listado, reafirmando su lugar entre los grandes referentes de la cocina nacional.
A través de sus redes sociales, el equipo del restaurante destacó que este reconocimiento no solo es un honor, sino también un compromiso. Señalaron que pertenecer al top 250 implica una responsabilidad permanente por ofrecer experiencias culinarias de alto nivel, que trasciendan el acto de comer y conecten emocionalmente con los comensales.
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Desde su apertura, Carmela & Sal se ha caracterizado por una propuesta gastronómica basada en lo sensorial, lo emocional y la identidad cultural, convirtiéndose en un espacio donde cada platillo busca generar una experiencia integral.
Por su parte, la chef Gabriela Ruiz Lugo agradeció a Culinaria Mexicana y a Los 250 México por la distinción, así como al equipo de trabajo, clientes, socios y proveedores que han hecho posible el crecimiento del proyecto. Destacó que el logro es resultado del trabajo constante, la disciplina, la humildad y la pasión por la cocina.
El reconocimiento fue celebrado de manera colectiva por el equipo del restaurante, recordando el momento en que recibieron la placa que los acredita como uno de los mejores del país, reafirmando el orgullo de representar a Tabasco y a la gastronomía mexicana en el ámbito nacional.
(WCLS)
