El desayuno siempre ha sido considerado la comida más importante del día, y en 2025 la tendencia que arrasa en redes sociales es clara: los smoothies verdes. Estos batidos, a base de espinaca, kale, aguacate, pepino y frutas como piña o mango, no solo aportan frescura, sino que también concentran vitaminas, fibra y antioxidantes que ayudan al sistema inmune y la digestión.
Más allá de la nutrición, su popularidad responde a un factor clave: la estética visual. Instagram y TikTok están llenos de videos de recetas rápidas donde los colores vibrantes son protagonistas. Además, cada vez más cafeterías y restaurantes incluyen estos smoothies en su menú, algunos acompañados de superfoods como la espirulina, el jengibre o las semillas de chía.
Expertos en nutrición recomiendan incorporarlos como complemento, sin desplazar alimentos ricos en proteína, pero reconocen que son una excelente alternativa para quienes tienen poco tiempo por la mañana.
TE PUEDE INTERESAR: Los sabores que cuentan historias: la comida mexicana como patrimonio cultural
KCQ
