Comalcalco se convirtió en el epicentro de la fiesta cacaotera de Tabasco, tras comenzar la noche de este viernes el Pre-Festival del Chocolate, una celebración que fue inaugurada por el Gobernador Javier May Rodríguez y marcó el inicio de las festividades rumbo al 14° Festival, que se llevará a cabo del 13 al 17 de noviembre en la ciudad de Villahermosa.
“Extender este festival a Comalcalco fue un compromiso que hicimos en campaña y hoy lo estamos cumpliendo y con mucho orgullo, porque este municipio, corazón cacaotero de Tabasco, merece ser reconocido por su aportación al desarrollo de la entidad”, recalcó el mandatario en compañía del alcalde Ovidio Peralta Suárez, ante quien señaló que durante estos tres días de actividades –del 7 al 9 de noviembre– más de 100 expositores mostrarán la diversidad de nuestro cacao.
Desde el parque central de la cabecera de esta tierra fértil y en compañía de la presidenta honoraria del Sistema DIF Tabasco, Aurora Raleigh de la Cruz, el jefe del Ejecutivo agradeció principalmente a las y los productores que hacen posible que se muestre la grandeza del cacao en todo el mundo. «Producto emblemático de identidad colectiva del pueblo», señaló.
Dijo que el llevar a Comalcalco esta celebración no solo es el cumplimiento de uno más de sus compromisos asumidos en campaña, sino también significa un esfuerzo para fortalecer la economía local y posicionar a ‘La Perla de la Chontalpa’ en un lugar destacado en la ruta del cacao y del chocolate. «Este municipio, de corazón cacaotero, merece ser reconocido por sus aportaciones al desarrollo de Tabasco».
Al manifestar su orgullo por ser originario de Comalcalco y, desde el Gobierno del Pueblo, apoyar a esta actividad productiva, May Rodríguez invitó a las y los ciudadanos a disfrutar de la 14 edición del Festival que tendrá lugar en Villahermosa del 13 al 17 de noviembre, donde también se podrá dar una muestra de la grandeza del chocolate y de su historia.
La secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil dijo que, este evento no solamente es una antesala para las distintas actividades que ya se preparan sino también una celebración y un homenaje para las personas que se dedican históricamente a esta actividad.
Al dar la bienvenida a las y los asistentes, el edil Ovidio Peralta Suárez expresó que Comalcalco cuenta con el histórico inicio de la celebración del cacao y el chocolate al haberse establecido en estas tierras, hace ya varios años, la asociación cacaotera número uno en el país, por lo que traer un Pre-Festival es un acto de justicia.
«Esto es un acto de justicia por aquellos que durante muchos años cosecharon el cacao, lo tostaron, lo fermentaron y sobre todo también para los que ahora aquí en Comalcalco lo están transformando”, acentuó ante cientos de familias comalcanquenses que se dieron cita para disfrutar de la cultura y el sabor.
Las actividades del Pre-Festival incluyeron la Ceremonia ‘Kakawá’, dedicada a artesanos y chocolateros, como homenaje a quienes preservan la esencia del cacao tabasqueño; además, se proyectó en ‘video mapping’ un documental sobre la historia y las raíces de Comalcalco.
El jefe del Ejecutivo realizó el recorrido ‘Del Grano al chocolate’ y junto con el pueblo comalcalquense disfrutaron de una gran fiesta cultural llena de color, aroma y energía.
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FOH
