Estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad Valle del Grijalva elaboraron una catrina de tamaño real hecha de pastel, con una altura de 1.60 metros, como parte de las actividades conmemorativas del Día de Muertos.
La creación estuvo encabezada por las docentes chefs Diana Sosa Hernández, María Daniela Castillo Garza y Yamily Yajaira Hernández del Toro, así como por el doctor Pedro Cano Olán.
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La pieza fue presentada en el Centro Cultural Quinta Grijalva, durante una celebración encabezada por la secretaria de Cultura, Aida Castillo Santiago, y el director del recinto, Pedro Barradas.
La catrina se convirtió en uno de los principales atractivos del evento, donde asistentes aprovecharon para fotografiarse junto a la figura elaborada con técnicas de repostería.
La celebración también incluyó una exhibición de obras de artistas plásticos y una muestra musical, en un ambiente dedicado a preservar y enaltecer las tradiciones mexicanas.
Con esta creación, los estudiantes demostraron su talento, creatividad y habilidades técnicas al fusionar la gastronomía con el arte y la cultura popular.
(WCLS)
