De los residuos del plátano macho a un producto de higiene bucal. Así es como estudiantes de la Universidad Politécnica del Golfo de México (UPGM), con sede en Paraíso, Tabasco, desarrollaron un proyecto para elaborar pasta dental a partir de la cáscara de esta fruta.de
José Ramón Peralta Jiménez, profesor de tiempo completo de la institución, explicó que la iniciativa surgió de los trabajos académicos de las áreas de Mercadotecnia, Administración, Contabilidad y Finanzas, como parte de la formación de los alumnos y su preparación para desarrollar propuestas empresariales.
Destacó que estos ejercicios buscan demostrar que las universidades no son únicamente espacios para estudiar, sino también centros donde se generan proyectos que pueden llevarse a la práctica y responder a las necesidades del entorno.
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“En la academia no solamente se llega a estudiar, sino también a aplicar esos conceptos que en algún momento serán un referente o una alternativa de solución a las exigencias o las demandas del entorno globalizador”, sostuvo.
Explicó que las iniciativas comienzan en las asignaturas y posteriormente se fortalecen mediante dos etapas de Proyecto Integrador, en las que los estudiantes reciben observaciones, identifican áreas de oportunidad y realizan ajustes para mejorar sus propuestas.
En esta edición, precisó que la UPGM presentó un proyecto de la carrera de Comercio y otros tres del área de Ingeniería Mecatrónica.
Peralta Jiménez señaló que la participación en estos encuentros permite acercar a los estudiantes al sector empresarial y poner a prueba sus capacidades emprendedoras.
“En la Universidad Politécnica del Golfo de México no solamente llegamos a estudiar, sino también llegamos a aplicar, a generar conocimiento nuevo o bien a mejorar el conocimiento ya existente”, afirmó.
Por: Liliana Collado
